В хуторе Курганы Елизаветинского сельского поселения 12 июня прошел традиционный этнографический фестиваль «Донская уха».

Главная задача фестиваля – предоставить жителям и гостям области возможность активно отдохнуть на живописном берегу Тихого Дона, познакомиться, проникнуться местными традициями, культурой и историей Донского края.

В торжественном открытии праздника приняли участие Министр экономики правительства Ростовской области Александр Левченко, глава администрации донской столицы Сергей Горбань, заместитель председателя контрольно-счетной палаты области Владимир Жуков, депутат Законодательного собрания, единорос Валерий Гурин.

По традиции фестиваля на берегу реки Дон команды сельских поселений Азовского района демонстрировали свое мастерство в приготовлении знаменитой донской ухи и угощали ею всех желающих. На Дону уху готовят старым казачьим способом, при этом в каждой станице, в каждом хуторе есть свои секреты, которые бережно хранят. Поэтому одинаково приготовленная, на первый взгляд, уха, во всех котлах была неповторима. Поэтому лучшие мастера делились с гостями праздника особыми секретами и рецептами.

Так же команды сельских поселений приняли участие в соревнованиях по рыбной ловле, показали свои таланты в конкурсе стилизованного русского народного костюма.

«Такой фестиваль по сути самобытный семейный праздник! И этим он бесконечно ценен! Это замечательная добрая традиция, которая идет от старожилов и воспитывает молодое поколение жителей нашего края в духе традиций донского казачества!»- подчеркнул в своем приветственном слове Валерий Гурин.